Москва 
В тайской деревне Бан-Ран (регион Аюттайя) появился оригинальный ресторан – как в плане архитектуры, так и в плане концепции работы. Объект спроектировало архитектурное бюро Bangkok Project Studio. Конструкция представляет собой систему из пяти секций треугольной формы, выполненных из дерева и стеклоблоков. Между секциями расположены дорожки с деревянными настилами и зелеными насаждениями.
Для реализации проекта использовались доступные материалы, которые сами по себе ничем не примечательны, но в комплексе выглядят очень эффектно. При обустройстве оконных и дверных проемов вместо традиционных стеклопакетов использовано оргстекло, что позволило снизить общий вес конструкции и сократить затраты на строительство. Для защиты от ветровых нагрузок двери и окна усилены перекрещенными стропами, а створки насажены на мощные петли, используемые на девятиколесном грузовом транспорте.
Деревня Бан-Ран сама по себе необычный населенный пункт. Ее жители – одинокие женщины и вдовы возрастом от 50 лет. Их основное занятие – обеспечение работы деревенского храма. Чтобы заработать средства на поддержание культового заведения, они занимаются приготовлением и продажей блюд местной кухни.
Для этой цели и был создан новый ресторан, который получил название «Ремесленники Аюттайя». Ожидается, что он привлечет больше туристов в деревню и обеспечит приток дополнительных средств на нужды храма.
Секции ресторана названы в честь жительниц, которые занимаются приготовлением блюд. Каждая из этих женщин в совершенстве владеет технологией приготовления нескольких фирменных деликатесов, однако шеф-поварами они себя называть не любят. Посуда в ресторане также аутентичная – ее вручную изготовила 60-летняя жительница деревни.
